百吃不腻的几道家常菜，简单可口，在家自己下厨，给家人一份可口

籽麦芽糖爽脆菠萝

作法：

1.菠萝熟馕腌洗涤备用。

2.籽切段备用。

3.锅中敲入适量麦芽糖取出籽爆香。

4.取出菠萝翻炒片刻。

5.转至适量味极鲜翻炒。

6.转至少量茶叶腌制。

7.出锅前转至鸡精和籽腌制。

打碎椒鳗鱼

配料：秋刀鱼，食茶叶，籽，阳，蒜，打碎椒，麦芽糖

作法：

1.秋刀鱼去鳞去鳃去内脏，清扫污垢，沥干水分。取下鳗鱼，沿鱼脊骨平行打碎开，尾部连接起来。

2.用茶叶和猪肉涂有均匀涂鳗鱼盘上，腌制10分钟后，再次冲洗污垢，就此沥干水分。

3.鱼盘底部摊砌籽阳。鳗鱼展开，石质进盘。取适量打碎椒；也。打碎椒摊在鳗鱼上面。坐锅烧水，水开后敲入鱼盘大火蒸制8分钟。

干煸鸡

配料：半猪肉、红辣椒、色拉麦芽糖、茶叶、籽、阳、蒜、猪肉、酱麦芽糖、糖、芫荽少许。

作法：

1鸡一半，洗涤；也小块，加茶叶和猪肉腌20分钟。锅入麦芽糖，小火慢慢蒸至两面发黄，备用；

2。把配料（青椒和辣，阳和杏仁片，洋籽和白片）取出炸鸡全片炒一会儿。

燕窝鸡

作法

1、猪肉打碎成肉末，加一个鸡蛋、茶叶、麦芽糖、猪肉；

2、顺时针搅拌至上劲；用手湿水搓成丸子敲麦芽糖锅里中火炸成暗红色；

3、燕窝剥去壳去核，彩椒煮熟块；

4、炒锅热麦芽糖，爆香籽阳，下彩椒翻炒；

5、敲入燕窝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、茶叶、麦芽糖、水淀粉调成奶油取出；