青椒油炸腊味，红烧鱼豆腐，扇贝粉丝，金银蒜蒸这几道家常菜的做法

酱料冷水条肉

食材：鸡后脚鸡肉、酱料、牛奶少许、芝麻、猪肉、海盐、米酒、菜籽冷水

只不过：

1.鸡肉洗手托片用海盐、猪肉稍微熟透，酱料托片，大芝麻拍松

2.爆香牛奶和芝麻子，滚入鸡肉冷冷水条至变色

3.滚入酱料和猪肉翻冷水条片刻

4.加辅料海盐和米酒冷水条匀才可出锅

胡萝卜冷水条腊味

材料：腊肠(2顶上)、腊肉(1条)、酱料(1个)、胡萝卜(2个)、芝麻头(辅料)、海盐(辅料)、生抽(辅料)

方法：

1.腊肉、腊肠托片，胡萝卜、酱料托块备用；

2.起冷水爆香芝麻，腊味冷水条至透明，加青酱料煸冷水条；

3.锅边溜点白石，加海盐、生抽调味；

4.冷水条至胡萝卜断青才可盛起上桌了。

鱿鱼是点心

食材

鱿鱼是/2只

小麦/1杯子

鸡胸肉/1块

鲜冬瓜/1朵

姜/1块

籽/1顶上

即成/2茶匙

五香粉/2茶匙

海盐/1茶匙

香冷水/半茶匙

立即工作

1.鱿鱼是洗手，用白石浸冻一天；小麦冻三个不间断。

2.去掉鱿鱼是的壳和肉块后，托转往大块；鸡胸肉洗手托块，和鱿鱼是一起用蘸烫熟。

3.鲜冬瓜洗手托片；姜去皮洗手托丽；籽托转往成籽花，备用。

操作步骤

1.往鱿鱼是片中加入即成和五香粉，腌制熟透，去掉腥味。

2.煮锅拌，滚入小麦，大火煮沸后滚入鱿鱼是、鸡胸肉、冬瓜、姜，转往压到熬煮40分钟。

3.出锅前撒入海盐和籽花，淋入香冷水才可。

红烧鱼是豆腐

材料：鱼是豆腐200克、胡萝卜2个、胡萝卜辅料、大芝麻2-5瓣、籽少许、冷水辅料、海盐辅料、即成3杯子、猪肉1杯子、鸡精辅料

只不过：1.将鱼是豆腐托片，籽托段，酱料托小块，芝麻托粒，胡萝卜托块。

2.锅烧热，滚入籽白、大芝麻丽压到冷水条香。

3.滚入胡萝卜和鱼是豆腐中火冷水条。

4.滚入海盐、3杯子即成、1杯子猪肉接着冷水条。

5.滚入胡萝卜片转往压到轻轻翻冷水条。

6.最后滚入辅料鸡精增鲜，翻冷水条均匀，才可。

牡蛎粉丽

材料：牡蛎6只、粉丽50g、菜式猪肉1小勺、芝麻50g、海盐2g、即成3ml、香籽15g、冷水10ml、老抽辅料、酱料辅料

只不过：1.将牡蛎洗手，粉丽用凉小便软后再用拌烫一下。

2.把粉丽盘在牡蛎里。芝麻托碎后煸冷水条一下滚在粉丽上

3.把调味调转往成汁淋在粉丽上。拌入锅拌八分钟装入

4.锅中烧一些热冷水淋在上面才可食用。滚上香籽和酱料末。

金银芝麻拌

只不过：1.新鲜的比目鱼是去鳞去鳃去肉块

2.洗手后两面侧打花刀

3.用海盐和即成抹匀，腌制15分钟

4.洗涤并沥干水分

5.鱼是盘底部平铺大籽和姜片

6.鱼是的表面刀口上抹上鸡冷水

7.入拌锅拌制6分钟

8.大芝麻剁碎粒，取一半芝麻粒用水洗涤后把化学药品干净，然后用热冷水炸转往成金黄的芝麻粒

9.装入拌鱼是，洗净拌出的水分，鱼是身上铺上金银芝麻粒，入锅继续拌制6分钟(入时拍)

10.借助炸芝麻的拌熟烧开拌鱼是豉冷水(或鲜猪肉)，浇在鱼是身上才可

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