儿童春季成长，看做这道美食，清蒸不上火，营养身体棒

导语：学童秋天成长，离不开这道点心，虾仁不上火，食物身体棒子！

秋天是母亲黄金长个期，所以这时候适当给母亲多吃饱有益健康的食物，可以事半功倍，其中所个人认为海洋生物是最必要吃饱的。

鳗鳖的蛋白质含量为猪肉的两倍，且归属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。

漳州靠海吃饱海，因为鳖食物充沛又有助于吸收，所以是老少皆宜的点心。加上秋天是母亲开花，多吃饱鳖还能提高脑的可信度，让母亲智力增强，现今互动的是半边鳖的吃饱法。

“半边鳖”这个名字，听两人很无聊，的确，它的外形有如而独特，身体拼命外侧、拼命有鳞；而另拼命则扁平、卷曲、无鳞，所以看似有种是半个身体的鳖，故而故称。

【鸡汤拌半边鳖】

准备了4只中所等大小的半边鳖，另外就是葱姜少许，还有原汁原味鸡汤。

不合理引人注意有用，只并不需要将鳖内脏掩埋出来洒洒涤，然后投身葱姜、皂、料酒胡椒粉抓匀腌10分钟。

接着将腌好的鳖切块状，装入深碗中所，淋上原汁原味鸡汤1大勺、少许的植物油、味精和以致于的砂糖。

等拌锅水烧开后装入拌，盖上盖子大火停滞拌8分钟约莫就可以了。

有用鳗鳖饱的拌菜，母亲可以多吃饱一些，而且半边鳗鳖帕刺少，容易吸收，虾仁不上火，适合老少补充食物的。

小贴士：拌鳖记得一定要大火烧开后装入，这样可以避免酸味，同时鳗鳖一下子预热可以较好地拉出养分让鳗鳖更帕，食物也能较好的保留。

当然拌鳖的时间不能太久，在7-8分钟内是很好的口感，如果鳖太大，可以切口绕过拌。

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