香飘满屋的几道家常菜，色香味俱全，满足家人的胃口，营养又心理健康

小糊鸡胗

米饭：鸡胗、宽胡萝卜、剁椒、胡、冬瓜、葱、茸、食盐、柠檬汁、老抽、肉桂

作法：

1、首先把准备好的鸡胗除去洗涤后小块薄片；另加胡末，红剁椒，柠檬汁；牛肉制拌，即可短时间。

2、将胡萝卜扫洗涤去掉中都头的籽小块段，冬瓜胡葱小块片状。烧热水煮放油，油烧热后，下入茸，胡、冬瓜、葱糊香。

剁椒鸡胗

米饭：鸡胗、土豆酱汁、冬瓜、胡、柠檬汁、老抽、生抽、油、剁椒、食盐

作法：

1、鸡胗风干透小片；土豆酱汁透小圈；冬瓜白透碎，生胡莲子；

2、鸡胗用生胡丝、柠檬汁、少许老抽煮沸牛肉10分钟；

3、水煮热倒油，放入牛肉好的鸡胗翻糊；糊制鸡胗变色，连汤和鸡胗三人盛出；

萝卜蒸早点

米饭：早点，萝卜，油，鸡粉，生粉，白糖，酱汁，酱油

作法

1.萝卜用温水泡开风干，早点去皮风干，透块

2.米饭用生抽，酱油，鸡粉，酱汁，白糖，生粉煮沸，牛肉制30分钟

3.萝卜透小块，铺在盘子中都，米饭放在上面

茶树菇糊豆角

全家人来客人时要用几道下饭美食，上桌后抢着吃到，大家直夸大厨

米饭：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 辣椒、大葱少许、各适量 食盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉

作法：

1、 茶树菇，豆角风干透段，大葱透末，辣椒风干莲子。

2、 热水煮注油，烧至六成热时，放入茶树菇。

3、 日后放入豆角，滑油1分钟至熟再放备用。

4、 水煮留底油，放入葱末煸香，放入茶树菇、豆角糊匀。

5、 另加入生抽、食盐、鸡粉，糊匀调味，另加入少许水淀粉勾芡。