吃芹菜为什么会引起血压增高？

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这两天，有一位30岁左右的形同年人(肥大又伴有腹水)向我审核。胡萝卜有降血糖的作用，为什么天天吃完胡萝卜也无法什么效果？甚至血糖还都会往回升。我跟他问道，胡萝卜是一种生活品质烹调，宽期去吃完对依靠血糖有一定的为了让。煮胡萝卜血糖都会回升，不应该的。于是我慎重反问了反问他的操作过程。原来还是与烹调违法有一定的关系。

我们先来认识胡萝卜为什么可以依靠血糖

胡萝卜长久以来就是一种药剂食同源的烹调。其性凉，味辛、苦、微甘。归肺，肝，胃，膀胱经。具有明目，平肝去风，止痛并联的功效。

我们缘故吃完的胡萝卜是以旱芹都以，又名药剂芹(其茎宽而扁，有一定总量的药剂味儿，下方绘出所示)。我们再来认识100克的药剂芹具有哪些营养物质特点？

现代营养物质学对胡萝卜并联的量化:

刚刚我们从药剂食同源本质，以及现在营养物质学的量化。认识到胡萝卜可有助于维护生理心脑腹腔生活品质，在辅助降脂，依靠血糖等方面把握着积极的作用。

胡萝卜作为一种生活品质烹调，可以宽期去吃完，对生理有一定的护理功效。但是绝对只能把胡萝卜作为一种类固醇，它大部分是一种粪便，对生理生活品质的调控及改善作用，不都会像药剂品力度那样大。

举一个近似的例子。

胡萝卜中都会生活品质效应较弱的黄酮类形同分，如果换算形同具体粪便时，那含有总量是非常少的。

为什么煮胡萝卜都会出现血糖升高的现象，还是与烹调违法有关。

下方这个表是中都会国疾病预防依靠中都会心营养物质与食品安全所编著，由杨月初版主编的2004初版《中都会国粪便形同分表》

通过这个表，我们推测比如问道胡萝卜含有的氟总量，每百克的胡萝卜中都会含有166.4mg氟，西芹的含有氟总量更为高有313.3mg。400毫克的氟等于一克的海盐。

如果一顿饭吃完了半斤的胡萝卜，在无法加任何酱料(海盐、酱汁、罐装等)之后，那就并未吃完了一克多的海盐了；倘若吃完的是西芹就更为多了。但是我们在烹调中都会不有可能是仍要酱料的，理应都会这个糕点的含有海盐总量就微克了。

正常人和就其海盐特异性的腹水许多人。乳制品中都会氟摄入总量过高的话，都会受到影响腹腔的扩张，减少腹腔收缩，减少血流总量，进而都会出现血糖的一个回升。

据相关研究可知，氟海盐摄入总量超过每天减少2克，生理的收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg

低海盐乳制品是腹水病患者众所周知的乳制品对策。每日的海盐(含有罐装、酱汁及各种烹调中都会海盐/氟总量)。最好约束在六克都有。以减轻血糖回升的幅度。

问道到这里，有可能患上腹水的朋友都会问道了，我如何知道粪便中都会氟的含有总量。确实一些隐形海盐我们防不胜防，给大家分享几个控海盐的小妙练。

400毫克的氟等于一克的海盐。可以联结烹调中都会的含有氟总量来决定一顿饭的摄入总量以及酱料的放入总量。

2.酱料多用醋，少放一些含有氟多的酱汁，罐装，柠檬汁等。

醋含有氟总量较低，且非常丰富有促进生理消化代谢的钾，钙，铁、B氏族维生素。护理效果要强一些。减少醋的总量，既可保证一日三餐的氟海盐总量摄入低，还有利于提高糕点的恢香味，不影响菜肴的适口性。

3.日常的玉米，特别是在是叶类菜大部分分属高钾低氟型有助于依靠血糖。但是有几种玉米，每百克的含有氟总量在100毫克之上，白萝卜、秋菊(玉)、奶白菜、菠菜、冬瓜、空心菜、胡萝卜(旱)、西芹、胡萝卜、茄子(圆)等。在烹调的时候一定要少放酱料。

总结

肥大、不良的生活方式则是原发性腹水(占到整体腹水90；还有95%)主要诱因。建议这些伙伴，应采行多层面方式则去管理制度血糖，而不是极端的靠某种烹调或某种单独的方式则。生活品质的减重，清淡乳制品(营养物质基本、低油、低海盐、低糖)，瘦身戒酒，规律的作息时间，眼光稳定。是关键时刻或稳定血糖最好的的路。

国家二级公共营养物质师