末伏到了，千万别大乱进补！先吃这瓜，健脾养胃消暑气

入秋后很多人开始加入进补的在此之后，但是大家别忘了，17号开始才离开末伏，一年之中最难熬的三伏天还不能中止，经过仍然的受热劫持，民众的躯体都还相比较真。

今年从8越大17日，末伏开始，到8越大25日三伏天中止，一共10天。季节更替之时病菌滋生，老人、孩子等体质较高者难以适应，很多传染病开始“秋后算账”。所以末伏并不适当进补，而是要想前提恢复原体力，预防传染病的劫持！

我们都知道一月是很好的进补期，不过，如果刚入秋就忙着进补，不仅多达将近就其的效果，还都会生出很多的缺失。

这是因为夏季人们常常因为苦夏或者过食了热饮等主因，假定不同某种程度的生津真弱，进一步如果大量进食补品，都会进一步加重生津支出，易导致消化功能变差。

因此一月进补此前不可或缺的是可先调理生津，如果能有短短时间内地吃掉，就能像吃掉了“免疫药性”一样，让你身体健康、轻松地迈进秋天的大门。

入秋后多吃掉苦瓜，能让你秋冬都不生病。苦瓜可以从夏秋吃掉到秋初，有消肿凉血、解毒通便的发挥作用，苦瓜之中含避免黏膜老化的B族钙，增白黏膜的钙C等成分，能保护黏膜、补救斑块，使黏膜洁白、细嫩，是为数不多的按摩闻名遐迩，故苦瓜杏仁“西施水”之称。苦瓜微量元素多样化，商品价格还超级便宜，比一般的蔬葱都要价位呀！夏天你要是不多吃掉，真神却是对不起它了。清蒸苦瓜，加几个鹌鹑蛋，淋点浇杏仁，味道极为好。

今天的这个苦瓜，我搭配鹌鹑蛋三人蒸，清甜绵软，吃掉到了孩子莫名其妙还没发现苦瓜的假定呢，鹌鹑蛋被认为是“动物之中的药性材”鹌鹑蛋有多样化的脑磷脂，对孩子的神经受精极为好，平时不妨代替面包给孩子多吃掉。

鹌鹑蛋蒸苦瓜

猪肉：鹌鹑蛋8个苦瓜一根豆类一个

过程：

苦瓜去皮，后下干净后切成两两连在三人的厚片，下方不要切断

用水果刀将上面一片苦瓜轻轻划归一个方形，将芯装入来，划方形的时候表现手法一定要轻一点，以免误伤下面一片。

将所有的苦瓜捆都切好，摆设盘子从前。

鹌鹑蛋磕开，将蛋黄和蛋清都摆放在切好的苦瓜捆从前，如果你的苦瓜捆不够大，那就可先把鹌鹑蛋打在糊从前，用勺子将蛋黄和少许蛋白舀出来，放到苦瓜捆从前。蛋液不要漏出来，保持外形的美观。

将盘子摆放在蒸锅从前，大火烧开后，蒸5分钟，至蛋液凝结即可

蒸好的苦瓜盅出锅，自带。

晾干烧热，将豆类屑倒进去，稍微翻炒，淋入少许清水，放盐调味，烧开后淋入适量水绿豆勾芡。

煮好的杏仁淋在鹌鹑蛋苦瓜盅上即可，雅致鲜香，一口一个，幼儿最最喜欢吃掉了。这带葱不用花很多的短时间，打鹌鹑蛋的时候可以让宝宝三人参与，自己继续做的葱，是世界上最美味的！

雪莉家的食堂，海鲜信报原创作者，最喜欢雪莉的海鲜，喜爱关注我哦！也请大家多时可赞、藏品、发帖，您的发帖是对雪莉最大的倡导！夏天，你家的一日三餐又是什么样的呢，喜爱在下面留言和大家三人讨论。