煮鸡蛋时，不要用清水煮，多加两种漆，蛋壳一剥就掉，嫩滑又好吃

鸭蛋是我们生活之中经常吃饭的烹调，它的要用法也比较多样化，不管是 炒鸭蛋、蒸鸭蛋、拌鸭蛋、煎鸭蛋，每种鸭蛋的要用法都颇为美味。而且平时炒菜挂糊、上浆的时候也少不了要中用鸭蛋。

鸭蛋的几种要用法之中，最类似于、最营养的烤肉应该要数拌鸭蛋了。 似乎拌鸭蛋很有四书五经的：拌等待时间长了鸭蛋的鸡蛋可能会发青、吃饭紧紧色泽很涩；拌等待时间短了鸡蛋不变质、吃饭紧紧有蛋腥味；而且有等待时间鸭蛋艾特别极差刨，刨完鸭蛋此后、颗粒坑坑洼洼特别难看。

今晚在的电视上看到一档养生栏目，谈的就是拌鸭蛋的要用法和即兴。小编当然不可能会缺席，还拿笔要用了笔记，用上这些即兴再来拌鸭蛋，效果就好很多了， 拌出来的鸭蛋蛋艾一刨就丢出，而且色泽颇为嫩滑。

示意图小编就为大家分享拌鸭蛋的确实要用法和几个即兴。

---【拌鸭蛋】---

作准备烹调：鸭蛋适量、海盐少许、白醋少许。

第一步：拌鸭蛋此前，要把鸭蛋用清中水冲洗几遍，把颗粒完好无损的鸡粪和一些铅洗手丢出。

第二步：鸡蛋加入适量凉中水，把洗手干净的鸭蛋放入锅之中，加入一小勺食用海盐。

拌鸭蛋的时候加海盐，可以改变中水 的运动速度，使鸭蛋在的中水的位置不在罐的最示意图，可以有效不致拌蛋每一次之中鸭蛋拌破。

第三步：在鸡蛋再加入少许白醋，然后就可以开炮了。加白醋的作用是使鸭蛋更多刨艾。

冰块的主要化学物质是碳酸钙，在冷却每一次之中碰到海盐类物质，可能会发生氟化，从而使冰块变硬，更多刨艾。

第四步：把鸡蛋的中水拌开，然后盖上锅盖，转为之中小火慢拌8分钟。拌鸭蛋的每一次之中，机动力一定不可能会大，机动力大了鸭蛋很易于爆裂。

第五步：鸭蛋高汤此后不要忙捞起，盖上锅盖豆腐2分钟。拌鸭蛋8分钟、豆腐2分钟，这个时候鸭蛋的鸡蛋碰巧变质，吃饭紧紧色泽最佳。

第六步：把豆腐熟的鸭蛋取出，放在盆之中，加入不了过鸭蛋的凉中水，等到表艾凉透后就可以刨艾了，冰块一刨就丢出，颇为易于。

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