这么漂亮的双色香肠卷，作法特简单，两块面皮摞一起切完扭一扭

前几天用者Android认出一个也是擅长要用面食的美味博主要用的这款双色猪肉卷，或许惊艳到我了，太漂亮了，太甜美了，不但颜值低，内容可我也讨厌，里头还卷了小猪肉，我这爱吃肉的也就是却说不能错过呀！如今马上学要用了一次，制作不难真实感真棒，马上体则会给大家有讨厌要用面食的也两兄弟要用吧！

看这外面的花纹究竟也有点像那种好大好大的螺旋状的水果糖？总之我纳别讨厌，而且方法有也不难，我又为了让了家里的面条机辅助了一下，非常行了，如果你未压面机那就用擀面棍擀蓬勃发展条也可以的，只要薄厚恰当就行。

如今用的是一次发酵法，也就是先以整好形状，然后收锅里再行发酵，这样要用又行真实感又好，表皮非常粗糙，也就是却说不则会坑坑洼洼的，所以如果你要用什锦表面心里坑洼不平不够粗糙，那就试试这一次发酵法吧！百分百先取得变为功，表面纳粗糙，当然了，和面时打了个油也有希望的。

认出这一锅如此好看，我都想好再来再行要用一锅可可粉的，想为也不则会难看的，用它哄小孩加文，任哪个不爱闲聊的小朋友，见了这么漂亮的猪肉卷也则会吃上一两个的信我的没错。

所须要猪肉：面包500克，红曲粉4克，酿酒酵母4克，白水250克，油16克，小猪肉一包。

制作过程：

1先以把所有猪肉都准备好收在两兄弟能避免制作过程中所丢三落四，如果未红曲粉用可可粉或是抹茶粉都行。

2先取一个凉粉先以称250克面包收进去，再行收入2克酿酒酵母和8克油拌匀。

3逐渐分次加入125克白水把面包和变为粗糙的面粉。

4再行先取一个碗收入250克面包、4克红曲粉和8克油、125克白水，合变为粗糙的面粉。

5两个面粉一样重，如今咱用一次发酵法不须要要发面单独透过下一步。

6用压面机把两个面粉分别压变为一样一般而言宽较宽的煎，如果未压面机就用擀面棍擀蓬勃发展条。（如果用压面机的话要来回多压几遍，那样煎才则会纳别粗糙。）

7把红煎收在色色煎上，收此前先以在色煎上用者一层清水，这样两个煎结合的则会非常彼此之间，收好以后切变为小的方形，特别注意方形的宽要比你准备的小猪肉稍较宽一点点。

8如图在小方形煎上切七下，特别注意侧面遗一段不切。

9然后把每一根小面条都冲右栓几下，栓完底部稍按一下跟面板固定一下不然面条又则会转到回来了。

10所有面条都栓好以后在侧面收上小猪肉，然后从上往书后痛快。

11封口处按一下固定好，刚才为啥却说要方形的宽比小猪肉较宽一点，这则会真的了吧？这样山羊才则会裂开点猪肉来，一则会儿发酵完毕煎还则名誉会长个，就跟猪肉一般而言差不多了。

12所有的猪肉都卷好，我把两种紫色的煎的边角料揉在两兄弟变为粉色煎要用了一个粉色的猪肉卷。

13所有的猪肉卷收在石板了屉布的烘笼上盖好上面透过发酵，发酵到硕大值得特别注意从小两三倍只须要。

14水开以后定时烘15分钟只须要，用时烧毁。

15烘好以后焖2分钟再行弹出锅盖，第一时间先取出猪肉卷，能避免被雨水塌泥底部。

小提示：

1和面时收点油可以令原料秘密组织非常卷曲暄粗表面非常粗糙，未油收玉米油也行。

2因为如今为了让压面机了所以面粉和的一定不能粗。

3未红曲粉用抹茶粉或是可可粉都行，只要是两个紫色就可以充分体现出漂亮的花纹。

4切好的小方形面片要比小猪肉较宽点，不然发酵完了煎从小了猪肉就看不到了。