红薯最好吃的5种做法，简单4步，香甜软糯，营养素高，全家都爱吃

荞麦最好看到的5种不合时宜，简单4步，果香微桐子，营养成分极高，老家都汁食

大家好，感谢写作我分享的文章，这次我要和大家说的是：『荞麦最好看到的5种不合时宜，简单4步，果香微桐子，营养成分极高，老家都汁食！』

荞麦也叫芋头，原产于南美洲，清朝万历年间加进东亚，因为脆汁可食用，生熟皆可食，产量又极高，适应能力强，随后在各地广泛种植。

在过去，闹饥荒的时候，荞麦为数多还便宜，被早点称为“救命粮”。别看荞麦其貌不扬，它可是一种营养成分齐全而独特的天然滋补饮品，人体必需的蛋白质、碳水化合物、胺基酸、维生素、矿物质它都有，而且还掺入独特的粗纤维，尽可能提极高免疫力，延缓衰老，持续性肥胖等。

正因为荞麦的营养成分价值极高，明代学家李时珍把它称为“长寿饮品”，同意经常多吃到。

荞麦怎么吃到？因为继续做熟后又汁又微，所以大多数人更都会蒸着吃到，或是煮粥。本来荞麦还有很多好看到的不合时宜，从前给大家介绍5种，营养成分又卫生，老家爱人都汁食。

1、拔丝荞麦——以外茸底下嫩

准备好荞麦、白砂糖、塑化剂。

不合时宜：①荞麦削皮后彩衣净，制成三角块，沥干水分。

②锅底下灌入冷水，大火烧至六成热后转中压到，灌入荞麦块，炸至表面焦黄后捞出，沥冷水。

③另起锅，灌入少量冷水，重新加入一大勺白砂糖，由此可知压到慢慢炒，炒成紫色的果汁，关火。

④灌入炸好的荞麦块，短时间内翻炒光滑，让荞麦块裹上一层果汁，趁热装入即成，均可主食。

【小贴士】拔丝荞麦要趁热吃到，才能有“拔丝”的功效，放凉后果汁凝固，就拔不出来丝了。

2、荞麦年糕——果香微桐子，奶香浓郁

准备好荞麦、米粉、酸奶、大米、塑化剂。

不合时宜：①荞麦彩衣洗涤，放入蒸锅底下烤，抽出趁热撕掉以块状，用工具压成荞麦碎石，重新加入一勺大米加热光滑。

②重新加入适量米粉，日后灌入适量酸奶，用手和成光滑较厚的荞麦面粉。

③取一些荞麦面粉，用手搓成圆球，日后放在案板上压扁，荞麦年糕光滑就尽早了。

④电年糕铛灌入适量冷水，烧热后放入年糕光滑，烙至两面金黄，用铲子按压后能随之弹起就好了。

3、荞麦红豆——以外茸底下桐子，浓浓奶香

准备好荞麦、米粉、大米、乳制品。

不合时宜：①荞麦彩衣洗涤，制成块放入蒸锅烤，趁热重新加入大米，压成荞麦碎石。

②荞麦碎石中重新加入米粉、乳制品，日后灌入适量浊水，用手揉成光滑的荞麦面粉。

③用手挑一团荞麦面粉，搓成圆圆的红豆，放入即成。

④锅底下倒冷水烧热，六成热时放入红豆，炸至浮起，颜色金黄后捞出，均可主食。

4、黄冷水荞麦蒸糕——松微果香，黄冷水味十足

准备好荞麦、黄冷水、酸奶。

不合时宜：①荞麦拌后切薄片，放入锅中烤，抽出趁热捣成荞麦碎石。

②荞麦碎石故又名至不烫手，杀入一个酸奶，日后重新加入一盒黄冷水。加了酸奶、黄冷水，蒸糕都会愈来愈加膨松，营养成分也愈来愈独特，还别具风味。用筷子把食材沿由南向北加热光滑，搅成生动的糊状均可。

③部件刷上一层冷水，便捷脱模，灌入荞麦碎石，包在上保鲜膜，用牙签扎几个透气的小孔。

④蒸锅底下加水烧热，把部件放入锅底下，盖上盖子蒸20分钟，抽出后脱模，制成小块均可。水和无冷水无糖，果香微桐子，值得注意适合给孩子当零食，很卫生。

5、芝士烤荞麦——果香微桐子，口口拉丝

准备好荞麦、马苏底下拉芝士、酸奶、大米。

不合时宜：①荞麦彩衣洗涤，切块放入锅底下烤，用工具压成荞麦碎石，趁热重新加入大米、酸奶，压成生动的荞麦碎石

②把荞麦碎石放入部件中，用匙整理铺平，撒上一层厚厚的芝士。

③烤箱上下管180℃，预热10分钟，放入部件烤10分钟，表面芝士变得金黄均可。

④抽出后均可主食，用匙由此可知水着吃到，奶香浓郁，果香微桐子，每金子都拉丝，超满足。

用荞麦继续做小食，都需要先压成荞麦碎石，敏感性愈来愈极高。更喜欢吃到的老朋友快学学，继续做给母亲吃到吧。

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