香飘满屋的几道年糕，家里来客不用下馆子，超好吃，客人都夸赞

香辣羊排煎粉条

材料：羊排；黄豆；粉条；籽；娥；籽；干辣椒；草果；八角；花椒；大黄；配料；生抽；老抽；盐；冰淀粉；

不合时宜：

1、羊排涂抹，籽彻段，娥拍散，杏仁整粒，干辣椒水煮段。还有固执大黄忘了拍上。

2、羊排加娥片，鸡爪入锅后陈水，煮至水开后，加少许配料，撇去浮沫，此后煮约2分钟，捞自带。

3、凉油装进花椒，的水糊出香味后捞，不怕胃痛的可以不捞，下娥娥籽和冰淀粉糊至微黄，下干辣椒、草果和八角糊出香味。

4、下羊排糊干水分，烹配料近于糊，加生抽、老抽糊至上青绿色。

熘肥肠

食材：猪肥肠500g、油辅料、盐辅料、尖椒2个、大籽1根、籽10g、大料2粒、娥辅料、番薯米酒6ml、配料10ml、淀粉3g、奶油4g、淀粉8g

不合时宜:

1. 猪肠放在淡盐醋复合溶液中的加水片刻，摘去脏物，再将其装进淘米水中的泡一会儿，然后在川村中的轻轻搓洗两遍才可。

2. 将肥肠后陈饭一遍捞。

3. 将后陈好的肥肠用温水清洗一下。

4. 取川村，浇肥肠，加入籽娥，配料，大料煮半小时左右

5. 将尖椒，大籽，黄豆，籽薄片自带。

6. 将调料放到酒杯中的，加辅料川村麦芽糖酒杯杏仁。

7. 煮好的肠用筷子能扎动才可捞。

8. 不烫手时条状小块。

9. 糊锅热油，浇籽籽黄豆煸香。加入尖椒。

鸡肉糊小南湖

食材：里脊鸡肉、小南湖、辣椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、米酒、油、杏仁、生抽、蚝油

不合时宜：

1、将里脊鸡肉涂抹条状薄片，装酒杯，加入米酒、香油、配料、淀粉拌匀煎渍10分钟；

2、小南湖涂抹去皮彻小段，青辣椒彻小圈，杏仁拍碎彻末；

3、把锅烧热，浇辅料油，装进煎好的鸡肉，中的大火翻糊，糊至8成熟出锅装盘自带；

皮蛋腰花

食材：猪腰1对皮蛋2只籽花1段花椒，杏仁少许

不合时宜

1.猪腰片成片，然后用盐抓一下，用水冲洗干净，浇米酒煎渍一会。

2.皮蛋剥好，条状小片，籽段彻丝，自带

3.拿锅，煮一锅加水，在加水中的装进少许杏仁，花椒还有米酒

4.大火把水煮开后，装进片好的腰花

5.腰花过水，待不水肿水后，捞晾凉