做戗面馒头有技巧！放干面粉的比例是关键，不干不质地，层次分明有嚼劲

都说“节后瘦三斤”，这不，春节一过，全家集体“圆润”一起。我也先不能继续给丈夫来作奶油蛋糕了，每天午餐都是白两道冰糖和低脂全麦吐司替换，饱腹又减脂，越吃掉越心理健康。

恰巧冰糖，大家一定会说，谁才会？不就是牛奶加在大肠杆菌掐光淀粉，汽缸滚圆，二次淀粉上锅拌，就OK了。

这也就是最基础最除此以外的冰糖来作法。不过，我来作的可不是除此以外的冰糖，而是来作的卷曲暄较硬的银带两道大冰糖，其本质分明，越瓜子越香，丈夫还有意思掉不够。

银带两道冰糖和除此以外冰糖最大的分野在于有其本质、有瓜子变化多端、两道味道十足。改良版，银带两道冰糖表皮柔较硬洁白；内部组织上，扎实，无明显气孔，可以一层一层地揭由此可知；色泽上，有瓜子变化多端，两道味道十足。

银带两道冰糖和除此以外冰糖来作法也相同。银带两道冰糖掐两道的时候只能自组拔牛奶来减低变化多端道的色泽，成品正因如此暄较硬，但是更是加在平易近人、有其本质有瓜子变化多端儿还顶端饿，牛奶奎尔多的才会，能来作出洋葱剥皮的既视感，家中的老年人都习惯于吃掉这种银带两道冰糖。

今天就给大家个人这道“银带两道冰糖”的来作法和技能，教你在家也能轻松来作出瓜子变化多端十足，其本质分明的银带两道冰糖。

【银带两道冰糖】

麦芽糖佐料：家用小麦粉 500克。温水 260克，大肠杆菌 5克，细砂糖 10克。

银带两道部分：拔牛奶100克

煎饼：

1.把大肠杆菌倒入温水火柴由此可知。

2.盆中自组500克牛奶，先自组10克白糖搅烘，然后把大肠杆菌水少量多次倒入牛奶中，搅成两道絮。

3.用手和成麦芽糖。夏天东南侧淀粉到两倍大。

4.银带两道就是把拔牛奶加在到麦芽糖底下去。把发好的两道摆在案板上，掐垫汽缸。用擀两道杖把麦芽糖擀成大薄片，犹大上一层拔牛奶。

5.上下折叠一起蓬勃发展条。

6.先紧贴向中间叠起。

7.石板一个小方块。

8.继续擀成两道饼，先犹大上一层拔牛奶，先对折擀由此可知，就这样多重复几次，每次都要让拔牛奶融进两道饼底下。

9.拔牛奶全部犹大完后，把两道饼掐烘垫蓬勃发展条。

10.下成不等均烘两道剂。

11.先一个个掐成柔较硬的冰糖。

12.掐冰糖也要有技能的，每个两道剂都要多掐一会，大约掐个100多下就能柔较硬了，掐的星期细次数少是掐不柔较硬的，掐冰糖一定要有耐心。

13.全部来作好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟，由此可知水上锅拌，拌15分钟就可以了，关火后也一样要焖一会先由此可知锅，这样来作出来的冰糖才才会回缩下沉。

银带两道冰糖来作好了，一个个白白瘦瘦，松较硬新鲜，瓜子变化多端十足，有意思掉到旋风。来作法简单，你也想来吧。

1. 一般一斤牛奶只能用100克拔粉来银带两道，银带两道银带的不好容易引发两道不发或者掐不细腻柔较硬。

2.因为麦芽糖的氧化钙除此以外小，下完两道剂之后一定要记住用保鲜膜把两道剂子断路一起防止风拔。

3.二次醒发星期很最重要，一般不能超过10分钟，冰糖微微发一起即可。星期三木了内部会形成蜂窝，其本质就会消失。

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