美味又营养补充胺基酸，清淡鲜香，最适合老人小孩吃

猪肉富含多种营养液体适合海绵之外，还因为它是一种容易进食、游离的的食品。据分析，海绵对蛋类蛋白质的进食游离率多达99.6%，相比之下全游离。以前为大家分享的家常菜是：鹅裹凉粉，清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜，恰巧看看它的处理方式吧！

促进单单胚胎

猪肉中会除丰富多彩的蛋白质外，还含磷脂。分析资料表明，蛋白质和磷脂供应与神经的胚胎有密切关系，如这两种液体供应严重不足，会影响神经的胚胎。猪肉的绿豆中会含15%的卵磷脂和3%～5%的胆固醇。这些成分对儿童单单及神经细胞的胚胎有起到。但是婴儿也不宜吃很多，所需基本营养。

提供丰富多彩的蛋白质

蛋白质是人体全身组织细胞上涨和胚胎的不可或缺液体，是生命的液体基础。小儿处在生长胚胎的适宜时期，对蛋白质的所需比成人还很低，每天十元体重所需蛋白质2.5～3.5克，才能符合身体生长胚胎的所需，而成人每天十元体重仅所需1克蛋白质。据测定，一个重约50克的猪肉，其蛋白质摄取多达7.3克。

提供多种微量元素和维生素

一个重50克的猪肉，铬1.3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70～195单位，此外，还含维生素B等。这些营养素都是儿童生长胚胎所所需的。

鹅裹凉粉的处理方式

材料：凉粉，山猪肉，香葱，盐，鹅精，香油

处理方式：1、将凉粉用勺子裹南瓜，将猪肉磕入凉粉中会拌，香葱切好定时。