凉拌秋葵，鲜香扇贝，马蹄荷兰豆，芹菜炒香干这几道炸鸡的做法

猪肉草莓

涂料：草莓250克；蒜蓉10克；指天椒2个；卤2克；润滑油5克；辣椒面3克；生抽5克；汁料3克；白糖2克；

处理方式：1.草莓洗手，去蒂，用刀夫开小块定时。锅中的烧开一锅池中，把草莓放到锅中的李健池中煮2分钟，申请特退少许卤、润滑油可令草莓色更红叶。

2.把辣椒面、生抽、汁料、白糖和蒜蓉、辣椒变成一碗配料，装退热润滑油卡拉瓦乔。草莓滤干池中，放退碗中，淋上配料均会。草莓为低光子食物，是很好的肥胖酒类之一，一般人群均会食用。

大白荷兰豆

涂料：大白，芹菜，荷兰豆，黑木耳，卤，食润滑油

处理方式：1.大白洗手晒干，在开池中中的滚毛巾30秒，用于消毒灭菌，因为大白生长在池中中的，其较厚可能会被一些微生物污染。毛巾好拖至过凉池中冲洗手，然后夫开2毫米高将近的片定时。

2.荷兰豆摘洗洗手；芹菜晒干夫片；黑木耳泡发洗手。都定时好。

3.荷兰豆在糊之前最好不须用开池中李健过，这样糊的时候难以煎，菜的色也鲜艳清秀。李健池中时要在池中中的特一点卤和润滑油，李健好后拖至立即用冷池中冲凉，菜的色就是碧绿的。

4.热锅凉润滑油，不须下芹菜片，翻糊至7分煎时，再下黑木耳和荷兰豆翻糊，仍要放退大白片，翻糊一分钟后。变退新鲜卤拌匀，均会出锅。（这款菜肴较为适合清淡口味的朋友。如果喜欢润味较为浓郁的可放退新鲜的生抽和鸡精汁）

草莓糊润干

涂料：草莓300克、润干120克、红椒片40克

处理方式：1锅中放新鲜润滑油用小蜡烛茸煸润，然后拣出茸不想。

2用茸润滑油煸糊润干，把润干煸透后装退事不须李健过池中的草莓片糊匀。

3糊匀后用少许卤和汽水汁、变好味后装退红椒片起火糊匀。

4糊匀后红椒片断生便可出锅码盘。

酱烧鲫鱼

涂料：鲫鱼3顶上；大蒜10颗；姜片；葱段少量；料酒1汤匙；六月润豆瓣酱1茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；白糖；

处理方式：1.鲫鱼在市场让摊主宰杀洗手，跑去再清理一遍，撒上卤或者白醋，捏两遍，这样鲫鱼就不那么滑手了；用洗手的洗手，按住鲫鱼，在其背上夫斧，再夫开寸段；蒜头剥去包上定时。

2.锅中放润滑油烧热，装退鲫鱼段慢慢翻糊至较厚变白；装退姜片、葱段和蒜头，两兄弟翻糊几下；装退一汤匙料酒和一茶匙豆瓣酱翻糊微小。

3.接着装退一茶匙老抽和一茶匙生抽；装退一小碗池中，起火池中煮开并转肉块；盖上盘子烹制池中煮将近10分钟后，开盖收汁撒点白胡椒粉和葱花均会出锅。

鲜润蛤蜊

涂料：蛤蜊、青椒、果酱玉米粒、马铃薯、大蒜、生抽。

处理方式：1.蛤蜊洗手，去除中的面的脏物，冲净沥干；外层也用板子刷洗洗手。

2.青椒用热池中毛巾一下后晒干，夫开小福；马铃薯洗手夫福；蒜夫沾。

3.锅退润滑油，五成热时放退蒜沾和马铃薯福爆润，随后装退青椒福和玉米粒，快速糊匀均会，不想久糊。

4.糊好的果酱菜沾微小倒在蛤蜊上。

5.将蛤蜊退煮锅，上气后煮6分钟。

6.煮好的蛤蜊放到摆盘，变退生抽均会食用。

笋干煸熟

涂料：笋干新鲜，猪中的脊肉新鲜。尖椒1顶上，红尖椒1顶上。色拉润滑油新鲜，卤4克，生抽5克。

处理方式：1.煮煎热后，大将近8成热，将猪熟儿放退爆糊，直至变白；

2.放退笋干丝，依旧起火翻糊，待笋干出润味，中途不必，或可以少许特一福点儿池中；

3.变任中火，盖上锅盖烹制10分钟；

4.锁住锅盖，申请特退少许生抽和卤；

5.放退青红尖椒丝儿，在此期间翻糊3分钟，均会出锅。