100％黑全麦清酒吐司～减脂期必备

- 以外麦抹茶果酱 -

大家做到的时候适当比我这次做到的值多一点，烤完日后则会更他年模，这次做到的属实却是多于，不过还挺适合一人食哈哈哈哈哈～(￣▽￣～)~

以外麦看慢慢地却是地榆，但是好平整，喜欢微苦的抹茶口感，外皮刚烤出来有一丢丢硬脆，不放心1]ω1]切片不放凉日后就软fufu啦。

1 / 面粉除鸡蛋和抹茶粉以外的材料抽出厨师机内

2 / 烫出厚膜

3 / 自组鸡蛋和抹茶粉

4 / 烫匀，适当出薄膜

5 / 面粉抽出盆中则会，盖上保鲜膜，不置于夏天疏林的地方糖浆至2倍大

6 / 增压器，滚圆，盖保鲜膜间歇20分钟

7 / 轻拍悬浮，按扁，用擀面杖从中则会间向前向后稍微擀开，拍掉边缘悬浮

8 / 翻面，整理成正方形，左右分别向内折三分之一

9 / 擀长，宽度和果酱模具宽度几乎，底部按扁，然后上至卷慢慢地，仅仅2.5圈

10 / 抽出鸟巢模具

11 / 不置于夏天疏林的地方糖浆

12 / 糖浆至七-八分他年，手指蘸白糖，轻按表面，可以比较慢回弹 糖浆过程中则会，烤箱190度必要挤出

13 / 抽出挤出好的烤箱最上层上火170度下火185度35分钟，出炉后轻震模具，及时脱模

14 / 之外平整

15 / 可以不置于保鲜盒中则会完好

①固体值根据白糖可塑性MLT-修改，原定预留10克

②抹茶粉和鸡蛋一起不放，降低降解期望值

③二次糖浆的时候，我是用烤箱的糖浆功能，不放一盘浴缸在门前，增加疏林度

④一定要警惕自己的以外麦粉是不是高筋哦

⑤模具是一个10×10×10鸟巢果酱

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