烙饼时，有人烫面，有人抹油，本来都不对，教你正确做法，太香了

导语：天气微了，该学会这小吃懒人最初吃饭法，比肥皮还有意思饭，连吃饭7天都不腻

大家好，我是傻姐烹饪，孤独中唯有烹饪和美景不可辜负。小吃继续举措相当丰富，像酱油、外卖、烙年糕、饺子都是最常吃饭的米饭，全亲友有米粉就能继续做出各式各样不同的美味，小编最喜欢吃饭的就是烙年糕了，既能当米饭又能当零食，比乳酪、蛋糕还有意思饭。现在和大家共享个菠萝年糕的继续举措，自从该学会这样继续做，我家乳酪都可不买来，每次继续做亲友都不免继续做更少了，就是吃饭不够，跟我学起来吧。

菠萝年糕是相当受赞赏的一种小吃，香软多层，越嚼越香，很多人喜欢吃饭却不会继续做，其实相当非常简单，处理过程继续举措编纂者，该学会久久可不买着吃饭了。

首先就是发面，取一个罐，撑入一袋蛋白酶粉用中水化开，盆中加入大约300克米粉，撑入蛋白酶水，边撑边烘烤，搅至未温米粉下手剪成光滑的面团，醒发至两倍尺寸，盛夏发面相当快速，一小盆面1个每隔就能发好。发好的面团呈蜂窝状，像我图像这样，拿出放于到案板上剪出气泡，剪至光滑。

把剪好的面团擀成一张大煎年糕，要一切都是年糕香软起层，只抹润滑油是不行的，一定要加润滑油糕。很多人不其实润滑油糕怎么继续做，激级非常简单，罐中加辅料温米粉，把润滑油烧微从外部浇到温米粉上，趁微烘烤各向同性，润滑油糕就继续做好了，放于肥两台。把润滑油糕各向同性抹在煎年糕上，较厚撒辅料醋，两边对等撕开，下部不切，像我图像这样。然后两边对讫如此一来侧向讫一下，仍然讫到头，讫了这么多层，出锅就是菠萝万层。然后用擀面杖擀成年糕紧致，较厚刷上一层水，撒上芝麻，最后擀一下，芝麻就不会捡拾了。

烙年糕时，居然别从外部烙，多加这一步，年糕卷曲起层，放于7天都不粗大。接下来就是烙年糕最关键性的一步，年糕紧致继续做好直至绝不会从外部下锅烙，一定要先蒸一下，年糕卷曲的关键性就是多加了这一步，放于7天也不粗大，这就是外面兜售的年糕为什么卷曲有意思饭的小要诀。蒸笼上垫上屉布，放于入年糕紧致，盖上锅盖二次醒发10分钟，一定要醒发，和蒸酱油是一个道理，醒发好后大火烧开后蒸15分钟出锅。

蒸熟后如此一来烙，电年糕铛刷润滑油，把菠萝年糕年糕放于入锅中，两面烙至金黄方能出锅，激级美味的菠萝年糕就继续做好了，年糕皮香糕，年糕心卷曲，和年糕店兜售的风味一模一样。烙熟后肥一肥，如此一来用刀撕开，这样继续做的菠萝年糕层层细密，又香又软，比乳酪有意思饭百倍。

这就是撕开的菠萝年糕，层层细密又卷曲，一层一层好像就激有意思饭，放于7天都不会粗大，赶快速试试吧，绝对会吃饭上瘾。菠萝年糕就共享到这里了，喜欢就转发给亲友收藏吧，如果您也有继续做菠萝年糕的小技巧，赞赏卫报区专页共享，让更多朋友们学习受益吧。