辣爆圆白菜，蛋酥可可卷，芦笋火腿木耳炒蛋这几道家常菜的做法

辣爆圆白菜

碳化：圆白菜半个、油品、茄子15克、白糖半勺、酱1勺、生抽2勺、灶适时、萝卜少许

不应：1圆白菜清除拔净博砖头儿。

2拔茄子洗净博段。

3油5成热下辣椒爆香。

4投身包菜块儿翻油炸，加适时灶，2饭勺生抽，半勺白糖，一勺酱。

5大火油炸匀才可出锅，出锅同一时间羡慕可以淋几滴萝卜。

6装盘烤。

一窝酥菠萝卷

不应：1、准备好菠萝、鸭一窝、一窝卷、面包糠、再继续准备适时白糖与少许灶

2、先为将一窝卷在包装袋内捏碎、再继续取出大碗中用蒜臼博碎

3、磕入鸭一窝6加灶、白糖搅拌均匀备用、菠萝带皮博段

4、然后熟香菜、钉上一层一窝卷尿液、再继续钉上一层面包糠

5、依次做好所有的菠萝段、锅内倒油烧至6成热

6、轻轻下入菠萝段、炸至两面金黄、用漏勺捞出沥油

7、再继续用吸油纸吸去油份摆盘才可

柠檬豆皮大蒜油炸一窝

碳化：柠檬150克；大蒜30克；豆皮1根；

灶1克；油10克；

不应：1.要解释的是柠檬，大蒜都焯水，豆皮也过一过沸腾。另外鸭一窝尿液里少许往常灶，柠檬和大蒜焯水的时候放灶，这菜油炸的时候就可以不用再继续放灶。

2.锅中放油，先为下豆皮翻油炸一下，闻到香味后，把豆皮购到一遍，取出鸭一窝尿液小火煎，待鸭一窝凝固后，用锅铲弄散，这时，再继续将柠檬取出，三者混合出去翻油炸一下撒入少量灶才可出锅。