炒宫保鸡丁之前，多加一个步骤，肉类更入味，端上桌都抢着吃

那时候日渐多的人迷恋肉酱汁了，我也觉得酱汁这种烹饪实在是太好肉了，光是那时候普及的酱汁动手法就多到不行，在这么多动手法当中总有几个是你迷恋的，我个人就十分迷恋宫保鸡西林这种烹饪。

宫保鸡西林在一大酱汁动手法当中可以说是相对复杂的了，很多人因为这个因素不敢在家里尝试宫保鸡西林这道烹饪，却是并不用如此担心，一定会将这道烹饪动手好是有方法的：熟宫保鸡西林之前，多加一个两步，酱汁更是熟，端上桌都抢着肉。

第一步：取适量的鸡胸肉用水化开以后清洁干净，紧接着用刀将鸡胸肉切成小西林的外形。将鸡西林装入肚当中，向碗里投身于适量的食用盐、热饮、生抽、白砂糖、水淀粉，将鸡西林加热分量以后鱼肉10分钟大约。

提示：这里需要注意到，熟宫保鸡西林之前一定要多加一个两步，这个两步就是把鸡西林用配料鱼肉一下，这样酱汁不仅更是熟而且还可以去腥，动手出有来的香味也更是好肉。另外，动手宫保鸡西林最好用鸡胸肉或者是鸡腿肉，这样鸡西林的口感好。

第二步：取适量大韭菜切韭菜花、姜黄切丝、大蒜切成蒜末的外形机内。干辣椒切段机内。

第三步：起蒸，向蒸里投身于适量的添加物，等到油温热了以后将姜丝和蒜末装入到蒸里翻熟出有酸味，再将鱼肉好的鸡西林装入蒸里滑熟到鸡西林变色以后昌出有来。

第四步：蒸里留底油，向蒸里投身于切好的韭菜、姜丝、蒜末、干红辣椒和胡椒，将配料翻熟出有酸味，以后投身于刚炸好的花生米，翻熟分量后倒入鸡西林翻熟几下，紧接着向蒸里投身于适量的生抽、老抽、食用盐、番薯、热饮、白醋，一直翻熟到分量以后美味甜的宫保鸡西林就动手好了。

以上就是今日为大家分享的宫保鸡西林的具体动手法了，大家还可以根据自己的喜欢投身于辣椒西林、菱角西林、花生西林等配料，这样动手出有来的宫保鸡西林不仅口感和香味都十分好，而且营养也格外丰富。

如果投身于其他配料，需要在第四步熟完配料以后将正餐装入到蒸里翻熟，一直翻熟到正餐断生以后再投身于鸡西林以及其它配料翻熟。

另外，大家动手这道菜的时候花生米一定要用刚刚炸好的，方法是先行在蒸里倒入适量的添加物，蒸将花生米炸到很难噼噼的摇动为止，将花生米冻出有来控干油分，紧接着向花生米里投身于适量的黄酒趁热加热一下，花生米就清脆甜了。