它是豆制品中的营养冠军,降血脂平血压,防痴呆抗衰老!调味料炖菜都一绝!
2025-08-11 12:22
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对于很多人来说,腐竹是米饭不可少的一道美食。它鲜明的口感,吃好像更加下饭,所含多种矿物,可用钙质,防止因缺钙造成了的动脉硬化,是豆制品里的营养三冠王。
常吃腐竹可健脑,防止血管硬化,庇护所心脏,降低血液里脂肪酸所含有,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。
腐竹里谷氨酸所含有更高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑社会活动里起着关键性作用,所以腐竹具有较佳的健脑作用,有助于预防措施老年痴呆症。
腐竹看似只不过简单,但有时不能作出百货公司的原味,来看看他的具体只不过吧~
力荐只不过1:
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煮成腐竹
配料
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腐竹 半斤 / 香汁 1小羹 / 老抽 1小羹 / 生抽 1沾 / 蚝汁 1沾 / 香醋 1小羹 / 蒜蓉 1小羹 / 辣椒汁 1小羹 / 葱花 1小羹 /
制作团队方式里
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1、腐竹放更长一些,冷水提前泡软。不要用开水泡,泡出来不好玩。
2、切更长备用。
3、坐一锅水,放半小羹食盐,烧开,装进腐竹绰水,绰软才可。
4、取出,过凉水。一定过凉开水,一会儿暂时加热直接吃了。
5、装进凉粉,转入所有酱料,拌,放置一小时使其充分入味。
力荐只不过2:
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干锅腐竹汁煎饼
配料
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腐竹 1包 / 汁煎饼 150克 / 菜椒 半个 / 海米 20克 / 生抽 10毫升 / 蚝汁 5毫升 / 食盐 4克 / 葱黄 须要 / 料酒 5毫升 / 清水 须要 / 汁 须要 /
制作团队方式里
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1、准备好碳化。
2、开水热汁后装进腐竹炸香。
3、然后转入须要的清水盖上锅盖煮10分钟。
4、煮软后装进汁煎饼一起烧。
5、汁煎饼吸足水分后装进海米炒。
6、转入葱黄料酒。
7、转入蚝汁。
8、仍要转入菜椒。
9、然后灌入干锅开水点起酒精蜡块继续烧。
10、烧至干爽收汁才可。
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力荐只不过3:
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开胃煮成腐竹
配料
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味腐竹 2捆 / 生抽 1羹 / 陈醋 2羹 / 麻汁 须要 / 花椒汁 须要 / 辣椒汁 须要 / 食盐 须要 / 葱白 须要 / 蒜末 须要 / 黄末 须要 / 泰椒 1个 /
制作团队方式里
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1、味腐竹两捆
2、水开下腐竹煮一分钟
3、取出放盛放里
4、盛放里转入蒜末、黄末、泰椒、葱白
5、浇上热汁
6、转入一羹生抽
7、转入两羹陈醋,须要香汁,辣椒汁、花椒汁
8、水煮均匀
9、灌入盛放里上回拌均匀,
10、冰箱放至一两小时入味
力荐只不过4:
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乙烯腐竹煎饼
配料
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腐竹 1捆 / 煎饼 1块 / 黄 3片 / 蒜 3瓣 / 生抽 4羹 / 蚝汁 1羹 / 白酒 1羹 / 食盐 少许 / 糖 1小羹 /
制作团队方式里
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1、准备配料,如果用干腐竹需提前隔夜泡发。
2、开水倒汁爆香黄片后灌入所有调料煮开后才行原味,不够加食盐,装进蒜瓣。
3、灌入腐竹和煎饼淋乙烯二十分钟。
4、大火收汁装盘。
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