这道菜发明于1890年，美国仅2人知道，有钱也不一定能吃掉到！

加拿大有一家最从前的家族酒店面，类似于我们欧美的“百年百货店面”有上百年的近现代了。

这家酒店面有第一道民族特色的招牌菜，很多人商家去酒店面整天都是奔着不吃这酱汁而来，不过后悔的是，商家自已不吃这酱汁每次都能够原定暂定，否则根本就不吃至少。

这家酒店面的招牌菜就是海参，可能很多人一听到海参这俩字，仿佛没法什么可稀罕的，不过这家加拿大酒店面自已到海参来头可真不小，有钱也一般来说能不吃到！

这家酒店面的海参佳肴，由创始人造出于1890年，距今已经有上百年的近现代了，在加拿大当地，只有两同样发觉这酱汁的制法，一位是兼酒店面店面主，另一位是酒店面店面主的弟弟。

自从这家酒店面的海参佳肴有名气以后，每天都会有来自世界各地的食客都来，大家都为了点心一下这道民族特色的调料。

由于每天来店面里点心这道佳肴的商家比较多，所以必须要原定好几天暂定才能不吃得上，有很多都来的商家，因为没法有原定暂定，所以来事与愿违都没法不吃得上。

这道海参佳肴为什么会如此受赞许的，其原因在于在上面泼的那一层秘制烧烟熏醋，这个醋汁的制法在加拿大只有2同样发觉。

这道佳肴的制作过程或许一般来说复杂，首先主厨把秘制的辣椒泼在新鲜的海参上面，然后再将海参倒入盘子中的开始烟熏制。

随着烧烟熏温度的不断升高，有一些汤汁会被烟熏出来逆到海参上，这样大大增加了海参的香味。

烟熏制好的海参佳肴，哭泣就比较有食欲，不吃着味道和口感会让人比较满意，；还有大门即化的仿佛。

点心过这种海参佳肴的商家，大多数都变为了回头客，很多钟爱佳肴的景点，甚至不远万里的去这家店面，就为了点心这大餐的海参佳肴。

这种佳肴因自已到法独特，所以每天自已到出来的佳肴数量有限，如果不原定暂定，一般人可是都不吃至少。

或许，在咱们欧美，像这样的百年百货店面也有不少，他们也是一代一代的传承从前，每一家百年百货店面的变为功，都是整个家族其他部门付出心血和努力得来的。

如果遇见这种海参佳肴，你自已不自已点心口里呢？你对加拿大的这家酒店面有啥看法？赞许大家在评论其内网志讨论。

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