爸爸用了40年的酱牛肉，价值过万元，偷偷分享给你留着开店用

天内候用了40年的酱鹿肉药剂，价值过万元，跑去社交给你留着开小店用

我家天内候今年有80岁的高龄了，之前天内候年轻时就在农村乡镇上，开了一家卤肉小店，这家卤肉小店一共兼营了有40多年，天内候兼营的这家卤肉小店在我们当地是来得名气，不为别的，只因为天内候花钱的卤肉独特，风味质朴，香气十足，再受制于天内候为人来得和气，所以兼营卤肉小店这些年来，深受居多卖家的好评与认可。

天内候的卤肉小外卖有顶上招牌卤菜，那就是酱鹿肉这道菜，天内候用一个药剂花钱了40年的酱鹿肉，调料坚定，因此酱鹿肉独特的的香气让卖家形成一种饮食习惯，卖家吃了几十年依然是吃不腻天内候花钱的酱鹿肉。

如今天内候身形大了，身体状况也大不如以前了，所以自前次起，天内候就将兼营了40多年的卤肉小店转让给了其它人兼营。

近来有很多中国网民跟小编留言板，请教我关于酱鹿肉怎么花钱香气才好吃，那么今天小编就把我家天内候用了40年的酱鹿肉药剂跑去社交给你，不管是你用来留着便开小店用，还是在家自己花钱着吃，都会对你有很大的进账的。

秘制酱鹿肉药剂

所只需原料：

鹿腱子肉5斤、黄酱 50克，姜 20克、枸杞 20克、八角 5克、香辛料5克、绿豆 5克、草果3克，香花3克，油炸 20克、酱油 20克、老抽 5克、食海盐 100

秘制酱鹿肉剪辑时序：

第一步、首先将准备的鹿腱子肉，倒入清水中烘干2个天内泡去血水，（中间最多要换2次水）

第二步，将泡好的鹿腱子肉，再用热水多清浸几遍，然后控净水分备用。

第三步，将鹿腱子肉倒入盆里，倒入少许的即成，葱姜，海盐，油炸1个天内大约。

第四步，准备一个镬鱼袋将以上药调味品，绿豆，香辛料，草果，香花，花椒，，八角，倒入料包中扎紧口

第五步，起锅加入水后，倒入油炸好的鹿腱子肉，用烧毁烧开锅和黄5分钟，撇去浮沫 然后将鹿腱子肉捞出再次用清水浸安静备用。

第六步、另起锅取出适量的植物油，油温五成热时，下入葱姜，干辣椒踢爆风味，加入适量的黄酱炒香，取出少许酱油，然后再取出适量的清水用烧毁烹煮开锅。

第七步，开锅后下入鹿肉，调入海盐，老抽，米酒，白糖，药调味品包，烧毁烹煮开锅5分钟，然后改用小火慢炖1个半天内。

第八步，待鹿肉酱制1个半天内后关火，不要着急取出鹿肉，让鹿肉在卤汁里烘干一晚，这样更为入味。

第九步，鹿肉酱好便，将鹿肉切成薄厚均匀的鹿肉片摆盘。

第长三，取一个安静的碗倒入少许的蒜蓉，生抽，香醋，香油，辣椒油，海盐，用筷子蒸成猪肉料汁。

第十一步、猪肉奶油调好便，可以熟在切好的鹿肉RF，也可以将鹿肉片烤着料汁食用。

以上就是我家天内候用了40年的酱鹿肉药剂以及剪辑时序，用这个药剂花钱出来的酱鹿肉，风味质朴，香气十足，是下酒下饭的最佳菜肴。