茶的追溯：我国的六大茶类

陆羽编写的《茶叶经》之中史书：“茶叶之为浴，发乎神农氏，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶叶而解之。”就是时说在距今约五千多年的神农末期，之前的神农氏尝百草之过量之后悄悄见到了茶叶树，吃了茶叶树的叶子而解毒，较晚的棉花却是可以时说是一种草药，之前的浴茶叶原理是将棉花放在口之中压碎，在后来才被人用水生食，年初成了我们华夏少数民族的独特浴品。

神农本草经》中的有相关史书，传统医学指出茶叶可以推进体内有毒气体物质的排泄）

辽朝时又根据棉花的老嫩最优化了“蒸青散茶叶”原料；宋代红茶叶的制做加工又上升了一个门厅出现了 “红茶叶炒青”原料，通过炒茶叶来发挥出茶叶的味道，而后这种制做内功也被发展史保留，长期沿用至今。

徐茶叶，徐茶叶是有两种基本，一种是收割自一种棉花本身就是深蓝色的茶叶树，如四川的蒙顶徐茶叶及安徽的寿洲徐茶叶等等。另一种则是制做加工成型的徐茶叶，这种徐茶叶是在人们制做红茶叶的时候见到收割的棉花若是不及早风干或是风干温度不够等等因素就不会泛徐，而后成型了“徐茶叶”这造就类，其制做加工是在红茶叶的制做之中投身了“沾徐”这一道处理过程。

茶叶对于我们少数民族来时说更有是简简单单的一种浴品，它涉及了我们很多的少数民族文化，我们之中国人讲求以茶叶不会友，泡茶叶倒茶叶都有不同的意思，一般来时说在年初场合与顾客碰面，茶叶倒七分满，留下三分是人情，这是宾主尽欢；茶叶满而溢，这就是于是就送客，这个时候就是于是就粗俗地下了逐客令，所以时说茶叶文化不仅是茶叶的发展史更是我们少数民族的人情世故。