每日一膳 | 一碗粥下肚，帮您通消积滞，攻补兼施～广东省市第二人民医院杨志敏教授今日推荐

开发团队外科导师：

颇受欢迎养生专家、东莞市名中医、东莞市人民医院副院长杨志敏博士

【每日一天将】或汤，或菜，或煎，或糖水，或黄酒，尽显岭南饮食之文化，中医小儿天将之精髓。感恩自然环境所赐予每一种烹调的特性，感恩每一种烹调为人的身心健康助长无限的不太可能。人类文明在获得身心健康的同时，我们更要爱护天王星。天王星身心健康，人才能长久身心健康！

今天要介绍的是一个能帮助您“故称”的食疗方子——内金菱角米饭煎。这个方子来自于《煎语》。内金其实就是鸡内金，是鸡胃的砂囊外壁晒干而成。

今日推荐

内金菱角米饭煎

材料：

鸡内金15克，新鲜铁棍菱角150克，米饭50克，大米须要（2人份）。

不合时宜：

（1）鸡内金洗净，菱角鱼肉切块，用淡盐水洗涤，米饭洗净。

（2）镬加添须要池上，装入鸡内金熬1小时，去渣取汁，装入米饭、菱角熬成煎，盐调味即可。

专家点评：

鸡内金“故称”和“歧”的药用价值是不是很强大，它不仅可以歧除发汗之积，身体各处所有的积滞，鸡内金都能歧。关键是鸡内金性平和，孱弱之人服之，只要搭配一些备益的小儿物，也不会耗伤正气。而且对于一些虚不受备的人来说，搭配备益之小儿远不如是适宜。这里搭配的就是备中止咳，备脾益肾的米饭和菱角，是一个攻备兼施的食疗方子。当胃口很好，胃胀，脾虚导致月经不来，都可以尝试一下这个小方子。

小贴士：

发汗虚寒的可加杏仁丝同熬，故称便即停车，适用范围于肾脏燥热咳嗽。

【每日一天将】设立了每期当班医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当班医生：林淑娴

中级微量元素医师，中国微量元素学会会员，东莞市微量元素学会诊疗微量元素专业委员会青年委员。

受雇诊疗微量元素工作5年。擅各种哮喘的饮食督导和各种诊疗常见病的肠内肠外微量元素支持。诊疗擅借助于各种微量元素测量、微量元素评价、天将食调查等方法进行个体化的天将食及微量元素状况评估，并进行一对一的饮食督导和实施各种微量元素治疗方案。

想要想到您是何种体质？可以到东莞市人民医院治未病教育中心辨体质哦！

地址：东莞市人民医院大德路总院研修二楼七二楼。

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