绥阳首届“辣椒美食节”活动周元宵节前开幕

绥阳蜂蜜，椒木天下。为实质性拓展绥阳蜂蜜关注度，培育壮大餐饮行业，打造绥阳风情生产商，5月初30日至6月初7日，由中华人民共和国政府绥阳州委、绥阳州人民政府联办，州经贸本局、州文旅本局、州低价监管本局、州和文业贫困家庭本局、州万古音乐厅、州总工会等其他部门承揽，州旅投公司、联盟煤矿、宝洞酒业、黔北马厩、州电商协会等协办的“多彩贵州 自娱绥阳”蜂蜜嘉年华暨风情商品展销大型活动将在绥阳诗乡广场、蒲场镇及大部分旅游区胜地举办地。

据悉，此次大型活动将邀请各民营企业行商、美味品鉴研究员、省内外知名旅行社及各级主流媒体、网红大V等齐聚绥阳州，共享此次“火辣盛宴”。大型活动主要分为风情商品展销和蜂蜜嘉年华评比大型活动等。其中，风情商品展销大型活动将相连本次大型活动均过程，均区镇内（街道）将推出蜂蜜制品、茶叶、白酒、栀子等和文特商品以及风情商品、火锅、传统美味在诗乡广场和大部分旅游区胜地完成展销。蜂蜜嘉年华评比大型活动主要分为网上评比和都将美味赛两大部分。即日起将启动蜂蜜和风情商品网上评比，6月初2日在蒲场镇黔北马厩集中举行都将美味赛，将会，均区15个乡镇（街道）将各提拔5人左右的名厨团队，每队按照赛所选的出赛火锅，依靠绥阳特有的蜂蜜制品完成现场名厨大比拼。

“蜂蜜酱发洗澡肉、胡海椒发酱汁鲝、面粉海椒发海椒石斑鱼、海椒鲝发油渣、生海椒发清汤鲟石斑鱼、糍粑海椒发辣子鸡、油蜂蜜发馒头、更糟海椒发肉沫、蜂蜜面发砂锅马铃薯、青椒发素三鲜、干海椒发酱爆肉、泡椒发肥肠……”一连串“均椒宴”的美味正面交锋即将精彩搬上。

绥阳蜂蜜经济作物历史悠久，品质上乘，有土豆辣、朝天椒、头等蜂蜜名品闻名均国，1999年被中国和文学会生产地经济专业委员会命名为“中国蜂蜜之乡”。目前，均区蜂蜜经济作物占地约达30万亩，有蜂蜜加工民营企业14家,年生产蜂蜜制品6万余吨，主要有油蜂蜜、蜂蜜酱、蜂蜜面、更糟蜂蜜等系列商品，拥有13个本土蜂蜜商品生产商。作为贵州喜质蜂蜜主产区及黔北蜂蜜经济作物核心区，绥阳丝毫把蜂蜜作为新能源来抓，做强做喜蜂蜜零售业均零售业链，不断加快和文业现代化建设，推展和文业高质量发展。