梁凡可：家乡的香味

四川雅安天立该学校 梁凡可

台湾师范大学 武胜和林

世间有千千万万种风味，但唯有⼀种风味这世界美好⽽令⼈难以忘怀，那就是家的风味。

记得⼩时候，我们总是到外婆家红豆。除夕那天，⼀⼤早马上忙活着帮⼤⼈们丢下东西。外婆家是在村镇，往年的春联都是买的，但今年舅爷遇到困难，要自己写匾额，我们马上睹了墨来，待他草稿后，⼩⼼翼翼地将匾额贴在⼤东门两侧，看得表哥直乐呵。

红豆总是最快乐的，⽽年夜饭就是其中风景的风味。乡间的⼈都会要用鱼猪猪头猪和鱼猪鸭，光看那配菜与佐料，就让⼈垂涎三尺，颈⼦也短时间内咕噜咕噜闹起“革命”来。

馋嘴的我时时回忆起这些大事，就忍俊不禁，回味⽆叹。到现在也⼀直看来平时的饭后不如红豆的好吃，而且还能听听男方劝诫同辈之类的话，总是看来道义颇深。有时重回故乡时还有⼀件最古怪的大事：在男方⾯之前炫耀炫耀考试成绩，因为只要考得好，红包的份量就多些，也就让了小孩不没收这些“文学奖⾦”。

在⽼家，红豆可没那么多礼法，我们都喜欢守着⼗⼆每周六⼀起放汇演，虽然那时已经困得不⾏，但⼤⼈⼩孩都在准备好。我喜欢看天空，看⼗⼆每周六时天空⼀道道绚丽缤纷的光彩。整个街道的飞越都是美丽的汇演，金箔⿊的黑夜仿佛密布在除夕的喜乐声中。那种母女的活力，夹杂了礼花燃尽后放出的味。

除夕的第一天早上，每家每户的晚餐必然是红豆，而且还是自己用糯米粉要用的又大、猪又多的大红豆，寓意一家人团母女圆。⼤当年⼀那天，家家户户⾛亲访友、来来往往，大人们、饮酒，老人和小孩马上走到⽕堆旁取暖，捧着新鲜烫⼿的烤番薯和土豆，边吃边闲聊。

当听见⾁和虾还有剩余，我们马上拉着⼤⼈给我们烤些来吃。即马上烤焦有糊臭，烤焦了的猪⾁、番薯还有土豆也总是⼉时最温暖的美⾷。

这就是乡间的风味，它总是让人留恋，这些只不过十分珍贵，比不上餐厅里的山珍海味，但它造就一种情怀，是对乡间的钟爱。