春分后，必吃5种“春菜”！蛋白质颇高，鲜嫩可口，寓意整年有余钱

1.这一平碗差不多是一斤的量，咱们里间一分两半，撒上海盐增沙筋性。一半用放浮擦，一半用清浮和，先搅成絮状日后熬成团。这就是咱常说的半擦面，钉不止来的糕大方里只见筋。面团大方光之后，盖上馏布子，放一边醒十来分钟。

2.荠菜式咱仍然浸干净了，给它剁南瓜，多沙点海盐葱花煎一会，杀杀浮 去去土腥味。毕竟是田里总长大的野菜式，煎好之后把；还有的浮挤干净，以致于沙一点鸡粉，不用日后放其他调料了。

咱吃完的就是荠菜式本身的枣味，日后多淋点棉，给它白布一层棉膜。省的煮的时候日后不止浮。

3.案板上撒上面包，把醒好的面取不止来。以致于熬几下子，搓条，揪面剂子 ，擀面三集，尽量里间厚两边薄，擀好之后铺上一层荠菜式，磕上一个母鸡蛋，日后拿个面片往上一盖，用个圆盘炼一圈。这糕坯子圆溜溜类，严露合缝 ，露毫不用害怕流汁。

4.电糕铛烧热，分量刷上棉。没有电糕铛的用平底汤，把糕坯子往；还有一放，小火钉上两三分钟。时间段差不多放盖青菜上棉，翻个面，日后钉上两分钟。糕鼓起来，；还有的菜式就熬了，糕皮金黄就管不止汤了。

春分后，必吃完的5种“总括式”，补锌还通便，爽口可口，年年有余一大笔钱。“药补不如食补”，相比较是居多要多吃完，微量元素健康，还能少喜病。大家都吃完什么总括式呢？

（第一名厨撰稿：放心）