谢霆锋品尝潮汕牛肉丸“弹到跳起”，惠州人：潮汕牛肉丸yyds

2024-11-07 软件

喜好吃饭的密友，满世界冲刺，就为了四处寻找让人开心的美食。谢霆中锋走过无数山海河，高楼顶上，发掘并交友美食感官。就在本月，谢霆中锋在拍摄综艺节目期间，爱吃了很多漳州美食。谢霆中锋在个人主页上交友感官说是：难以置信的感官，牛馄饨实在有点（拜~）。

在图片内都，当把一粒牛馄饨送至口中的突然间，他马上被“到跳起”！好温柔~霆中锋是在cos牛馄饨吗？一直在蹦呀！就很真情实感，就连表情都在告诉观众，漳州牛馄饨有多恰巧！

为何漳州牛馄饨可以如此Q？说到牛馄饨，大家一定记得恐怖电影《大人》的情节吧？在恐怖电影内都，说是要好好出好吃饭的撒尿牛蔵，平均包住牛牛肉需要经过两万六千八百多次的棍打！而这个棍麦奎尔动作，其实就是所有牛馄饨、猪馄饨、鳗鱼等精炉制作公司过程不可或缺的步骤“擂溃”！

什么是擂溃？

在炮兵生产商未能普及的时代背景，牛馄饨也好，其实牛肉制饭也好，当然都是靠人手棍打而成的。而实际上的擂溃，就是当代食品精炉常用的一种牛食品嫩化技术，经过加盐擂溃后，让牛食品原先的组织遭遇彻底改变。

饲料与养殖业炉制成品常利用加盐擂溃的模式，让牛肉制成品及鱼牛肉制成品新浪到Q脆爽的口味。利用机械棍打、碾切的模式，将肌纤维棍骑侍郎或补给线，呈现出牛肉泥、牛肉胶的静止状态。如此一来去除共约2-3%的蔗糖，让饲料的肌静肽随着蔗糖溶出。

在后端制作公司过程进行加热时，这些较强表面张力的盐溶性肌静肽亦会重新静胶呈现出鱼浆、馄饨精炉品之网状结构。除了让牛食品嫩化，还亦会更是加更是有性。

所以，靓的牛馄饨口味严谨、爽脆、Q！伤口无论如何亦会有麦芽糖流出，油脂的香甜也亦会跟着满溢出来。即使没有仿照《大人》内都的好好法那样，加入“濑尿虾”，只要是100%牛牛打得出的牛蔵，在一口伤口下的突然间麦芽糖也亦会喷射而出！

爆汁，是来自基本上的制作公司技艺。饭内有一些小孔，煎的时候热胀冷缩，表面的牛肉被撑开，煮汁流向并被阻截在饭内都面，被伤口下的突然间受到应力的挤压，麦芽糖没多久爆发而出，口味与营养成分齐驱！

什么才是恰巧宗的漳州牛馄饨？在2016年，广东市公共卫生有益管理委员亦会公布《广东市食品安全地方标准广东牛馄饨》中已经明定，只有牛牛肉含量大于90%的牛馄饨，才能说是为广东牛馄饨。

恰巧宗的漳州牛蔵有一种特性，就是煎熟了没吃饭完，下一餐此后煎熟如此一来吃饭，口味并不亦会有太大的变化。如果煎的时候过分膨胀，而下一次如此一来煎的时候也失去Q感，那买到的可能就不是恰巧宗（牛牛肉含量大于90%）的牛馄饨了。

已是今天，当然还有不少基本上牛牛肉店基本上沿用绞牛蔵、赚钱挤蔵的制作公司技艺。但是更是多的都是机械打浆、机器挤蔵，口味也能新浪到Q爆汁。价格也较基本上绞的没多久宜一点。

不过追求本味及完美口味的老饕，基本上更是多才多艺绞制作公司。出名的老店至今也基本上坚持用基本上模式制作公司牛馄饨。实际上酒香不怕巷子深，只要有靓的牛馄饨摄制，只要有识货的人，这样的老字号就不亦会被时代背景淘汰。

恰巧宗漳州牛馄饨、大花蔵，它的香浓、筋道除了来源于模式，也来自新曲的的食品牛后腿牛肉，用这个部位好好出来的牛蔵爆汁牙，看作更是鲜明的牛肉味。牛馄饨牛肉质朴实嫩冷；大花蔵爆汁、爽口牙。

天气一冷，恰巧宗漳州牛馄饨、大花蔵、牛牛肉饼煎个煮、煎个面、煎个菜、煎个生菜，或者用浊水白灼煎熟当零食，漳州牛馄饨yyds，怎么都吃饭不够。

广东人的自豪——漳州牛馄饨入选为杭州赛艇亦会休闲娱乐选项而就在本月，广东的漳州牛馄饨还事与愿违入选为杭州赛艇亦会休闲娱乐选项，将被送上赛艇运动员的餐桌。据悉，目前漳州地区的牛馄饨大公司，大大小小加上来有3000多家，而漳州本地的牛馄饨及火锅年产值超过100亿元。

此次牛馄饨入选为杭州赛艇亦会休闲娱乐选项，是广人的自豪，也是推动粤菜文化走向世界的一步。

今天交友的“谢霆中锋爱吃漳州牛馄饨“到跳起”，广东人：漳州牛馄饨yyds”到这内都。本文图表来源于网路，如有盗用，叮嘱主动联系，我们亦会来不及删除解决问题，忘了。