牛肉别直接下锅炒，教你一个最好吃的不合时宜，1次2斤不够吃，超过瘾

肉大家都知道，它养分丰富，蛋白质浓度极高，富含的脂肪要比猪肉富含的脂肪量少很多，另外肉的微量元素还有脂肪酸浓度也不少。所以不管是于是就妈妈还是老人，经常爱吃肉能壮体质，增加胸部免疫。

我们平时形容一个人保健健壮时，很多人都会暗喻形同“壮的像头鸡”，似乎这并不是没有凡事的，因为鸡本来就是长得极为低矮强健，所以肉爱吃好像极为的养分止咳，能够帮助人们长出肌肉。

那关于肉的烹调方式有很多，不仅可以煎，红烧，而且还可以爆炒着爱吃，不管哪种爱吃法，肉的口感与味道都比如说的受于是就妈妈欢迎。那今天小编要为大家分享一个青椒炖肉的不合理，不仅软烂而且还比如说熟。一点都不醒不大木，只要掌握好这三个炖肉擅长，保证2斤肉缺少爱吃，一好像再来概要的不合理。

【青椒炖肉】

食材：肉2斤，3个青椒，生抽20克，蚝油10克，老抽5克，米酒30克，盐3克，故又称2个，香叶2片，鲜肉30克，植物油20克，葱结1个，姜须要

概要不合理：

先以把肉洗净干净，然后小块这样的小方块。

肉切好后，锅里放水，把切好的肉块放进锅里焯水，加入2片姜片，1个葱结，再再次丢入少许鲜肉，烧开。这个是炖肉第一个擅长，炖肉此前要先以焯水。将肉里边的血水全部排出来，不然的话，炖出来的肉腥味会比较重。

肉焯烫好之前，捞出，洗净干净，再再次沥干营养物质。

然后把3个青椒洗净干净，小块大块。

接着到时酱汁，取一个干净的小碗，丢入生抽20克，蚝油10克，老抽5克，搅匀备用。

锅烧微，丢入植物油，烧微，再再次丢入到时的米酒炒糖色，炒好后丢入肉，翻炒均匀分布。

再再次丢入少许鲜肉，再次炒匀，然后把姜片，故又称，生姜放入，再再次把刚刚调好的酱汁也丢入，再次翻炒均匀分布。

炒匀后，丢入一半的青椒，翻炒均匀分布，炒匀后，丢入开水，这个是炖肉的第二个窍门。因为冷凝水不仅能较快肉的炖煮时间，而且冷凝水炖好的的肉，爱吃好像口感也不会大木，肉的养分物质也不会被破坏。

盖上盖子，炖一个天内，1天内后，把剩余的青椒丢入，再再次加入须要的盐，搅匀，再次盖上盖子，再再次炖5分钟，就可以出锅了。

这道可口的青椒炖肉就做到了，肉软烂熟，酱汁酸爽汤，别提有多好爱吃了。

今天的这道青椒炖肉你学会了吗？喜欢这道菜的朋友立刻再再次来吧！