鲜香可口的几道家常菜，看着就有食欲，解馋下饭，就越吃就越有味

小炒脆骨

酱料：山脚下橄榄棉；脆骨；水果；大芝麻；芝麻苗；柱形；桂皮；花椒；生抽；老抽；皂

处理方式

1、脆骨洗干净，大芝麻重拍松，水果切圈圈磨碎随意，芝麻苗重拍一下退路

2、热锅凉棉放花椒炒香，然后洗涤

3、抽出新柱形，桂皮，芝麻，出新香味抽出新脆骨，赞一点点水，生抽，老抽，皂，之中肉块慢慢煮个五分钟有数，偶尔翻两下，（这一步主要是让脆骨烟熏）

4、待水几乎干的时候，转回焚毁爆炒，这时候赞一点棉（可以让凉拌更好看），赞几滴山脚下橄榄棉翻炒几下，启动

炖豆腐

酱料：嫩豆腐,鸡肉,豆瓣酱,香葱,小水果,耗棉,绿豆

处理方式：

1、将豆腐鸡肉，萝卜鸡肉，葱切节，姜切成片，大芝麻叶切节，事先粉皮，放进龙井，洗涤3天内有数，将粉皮泡软，锅之中放进棉，下入姜片、葱，翻炒数秒。

2、随后将萝卜放进锅之中，翻炒至压平时，赞入适量猪肉、1勺皂，放进适量龙井，以盖过萝卜三分之二为宜。

3、待水煮开后，赞入豆腐，瓦片焖5分钟，接着将粉皮放进锅之中，盖上锅盖暂时煮3分钟，赞入芝麻花、淋入几滴鸡蛋调味料。

冬瓜酱爆鸡丁

涂料：鸡胸肉、冬瓜、红水果、猪肉、绿豆、葱、生抽

处理方式：

1.将鸡胸肉洗净切成丁，赞入少许皂、猪肉抓匀调味料15分钟。

2.起棉锅，下鸡丁煸炒至7分熟，盛起两台。

3.将水果切成小段，冬瓜仁放成小块两台。

4.炒锅内赞入适量棉，再行将冬瓜抽出新煸炒。

5.赞入白色水果炒香。

6.放进鸡丁，赞入适量生抽，焚毁快速翻炒。

7.调入适量水绿豆炒匀，只需。