潮汕人的“杂咸”，你都爱吃过几样？

恰巧#潮之味，走进大潮汕!

广东人爱人喝汤，尤为爱人喝生米滚白汤。

白汤平淡无味，只不过正是因为这样，广东人又发明了却是为丰富多彩的配汤火锅来和它互补。

这些配汤火锅，广东人统称为“杂西布朗”。

“杂西布朗”取材却是最常，因地制宜，几乎家家户户都能自己想到上几种。

餐馆里面，难道没有其它哪个菜系，拥有如此多的“杂西布朗”了。

出自于稻米的，有蒜头、贡菜、冬菜、草莓菜、菜脯、菜脯蛋、虾仁菜脯、蒜头背脊（煎萝卜块）、煎蒜背脊、西布朗究麻叶、煎菜心……

出自于玉米的，有西布朗酥地豆、盐酱汁地豆、西布朗究淀粉、酸甜淀粉、炸豆干、西布朗豆干角、酸甜豆干角、豆酱叔、腐乳……

出自于鱼肉的，有猪肉脯、马肉脯、猪肉粽子（此“粽子”非那“粽子”哦）、肉松、西布朗蛋……

出自于蔬果的，有乌榄、草莓糁（南叔草莓）、西布朗草莓干、油甘糁（南叔油甘）、丝瓜见（煎丝瓜干）、生姜朱、香黄……

出自于海鲜的已是多不胜多达，有薄壳米、心血管疾病米、各种带鱼干、各种带鱼饭（切记巴浪带鱼饭只是其中之一啊）、各种煎海鲜（尤为是各种贝壳类啊）……

简直就是“天地万物大抵可想到杂西布朗”！

对广东人来说，在酒酣耳热的绝少结尾，来一碗稀稀的生米滚白汤，配上一点“杂西布朗”，那真是“谋害颈”呢！（“谋害颈”意思是“实在太好不吃、实在太充分利用了”。）

屏幕前喜欢不吃潮菜、潮式汤的伙伴们，你又不吃过哪些“杂西布朗”呢？

（图均则有网络，侵删）