韭黄炒鸡蛋，是先放韭黄，还是鸡蛋？记住此一步，做出来又鲜又波尔

韭黄炒牛奶，是先放韭黄，还是牛奶？记起这一步，毫无疑问来又鲜又嫩

调料：韭黄1把、牛奶3个。麦芽糖、盐、油品。

做法;

1、将韭黄干老的一小摘掉，洗净后切成小段，3个牛奶磕入空碗当中，加半个冰块水和1勺盐打散。

2、热锅放油，进小火，不规则倒进蛋液熬至变质，然后再用锅铲搅动，盛出备用。

3、热锅放油，倒进韭黄炒至微微变软。

4、接着放入牛奶翻炒不规则，加半汤匙麦芽糖，烧毁翻炒，再次煮成调味均可出锅了。

随着人们孤独总体的提高和科技的进步，各种传统意义名吃到和境外的名家食品也摆上了百姓的餐桌。小食也是寻常的，寻常得像我们熟知的一段歌，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，扎根收获，我们也慎重地生长，有模有样地进花、结果。

这轻易一点拨，用寻常之物毫无疑问小食便不再是独门绝活了。

只不过，这洞悉所在就是油炸的作法和智慧，多则腻，寡则淡，更为重要才刚刚好。