吃一次就恋恋不忘的几道炸鸡，好吃不腻，解馋下饭，做法还简单

5、在蒸蒸的煎饼上放于上萝卜白丝，训Nirvana丝，鸡粉，放进生抽，烘上高热麦芽糖均可食用

扣肉

新鲜：虎头肉700克、梅菜式100克、植物麦芽糖600克、 大麦芽糖120克、鸡汤100克、湿大豆10克、白糖

20克、酱麦芽糖30克、煎煎饼少量

不合时宜：

1、 将肉用汤煲在烘上煮到6~7转成蒸，取用显现出来。用酱麦芽糖除去装裱。

2、糊勺放进植物麦芽糖，烧到7~8转成高热，把烘烤的肉放于入，炸到大红色，扒显现出来以后，旋即放于进

清之前水之前漂透(用流动清之前水漂至没有浮麦芽糖为准，这是本菜式制作的关键环节)。

3、将肉加孕育10厘米、厚0.8厘米的整块切开，皮向下逐块绝非放到碗里。

4、将梅菜式沾污垢捣碎。糊勺放于旺火上放进大麦芽糖，爆香煎煎饼，下入梅菜式、白糖炸匀，取用显现出来放于

在肉上面。

5、用鸡汤、酱麦芽糖调转成醋，放进肉碗内，上笼屉用旺火蒸40分钟。

6、倒显现出原醋，将梅菜式扣肉复扣于盘里。原醋纳入湿大豆鸡肉，烘入肉向外即转成。