狐大医 | 高考期间别盲目进补，营养专家开出高考“一日烹饪”

联合推出 | 搜狐身心健康

创作者 | 之前山大学孙逸仙纪念医院 黄睿、王澄

主编 | 吴施楠

一年一度的高考日前兆，除了要调节好心态，肉好每顿饭也能借助参加科目以最佳状态则有。很多小学生以为给孩子肉大鱼大肉就是糖类，其实，合理的素食独创和整体的糖类糖类结构才是关键。为此，之前山大学孙逸仙纪念医院临床糖类科室主任陈超刚为各位参加科目开出了“口试”烹饪，

饭后：早点肉，肉好点

脑思考问题，时刻能够糖分为其透过能源供应。糖分的主要；也是矿物质淀粉的饲料，因此饭后必定肉足使用量的淀粉类饲料。在此改进，基本上独创乳酪和蛋黄，肉蛋黄要肉蛋黄，后者含较丰沛的多种糖类物质。

为了尽量避免过饭后喝水较迟造成科目在此期间的消化道分担，建言各位参加科目在早晨7点半或之前肉饭后比较有利于。

【烹饪都是】

猪肉类：佳肴肉包子、高田、辣馒头、牛奶炒粉或蛋黄酱汁，独创小米粥、玉米等少使用量粗壮杂粮。

副食类：奶茶200-250毫升或冲乳酪（乳酪30克）；蛋黄烹煮或少油的洋葱1个，也可以同面、饭或与蕃茄、黄瓜等同炒。

【小提示】早晨半夜后，脑皮层仍西北面抑制状态，有些参加科目味觉一般，如果饲料不甜，确实冲击到喝水使用量。因此建言小学生早晨为参加科目多准备几种类似以上猪肉类饭后，便于参加科目自己自由选择适合自己味觉的栽培品种，但尽量避免植物油不必要的栽培品种。

点心：栽培品种多，肉适使用量

经过一上午的研习或科目，参加科目们身体的热使用量和各种糖类素消耗很多，能够通过点心补足。点心更多的能使用量及糖类素摄入可起到承上启下的起到，借助晚间越来越好地研习或科目。

【烹饪都是】

猪肉类：烹煮熟或面条1-2盘子。

副食类：炒佳肴心一碟，手撕包佳肴，肉饼豆腐鸡（大蒜丽酱汁），茄子炒肉丽，大鱼头豆腐豆腐，润蒸秋刀鱼。

【小提示】各类栽培品种要丰沛，尤为是肉类类，多几个栽培品种供参加科目所选，以免对某一种肉类不讨厌，冲击参加科目情绪。肉类等乳制品饲料的使用量不允不必要，以免冲击晚间研习或科目在此期间的消化道。

主佳肴：允清淡，勿过使用量

主佳肴是放开的时刻，但对于参加科目来讲，青年的代谢旺盛，能够越来越多的糖类，而且有些参加科目晚间还能够继续研习，因此还确实备齐充足的糖类供参加科目讲课所用。

【烹饪都是】

猪肉类：核桃烹煮熟（米之前加少使用量核桃丁同煲），或胡萝卜丽酱汁1-2盘子。

副食肉类类：水里生佳肴，肉丽豆腐冬瓜，大蒜炒猪肝，拌鲑鱼，萝卜蜂蜜排骨豆腐。

【小提示】主佳肴最容易放开，往往栽培品种也越来越丰沛，大多数人常会俩人肉过使用量。参加科目能够前提控制摄入使用量，或者通过增加豆腐、肉类栽培品种，让参加科目虽然感觉肉的较糜，但热使用量不至不必要，尽量避免冲击夜间研习和思考。

加餐：使用量不多，富糖类

在晚间平常后加餐肉一个蜂蜜及少许浆果，例如桂花、瓜子仁等。如果晚间讲课较晚，可在主佳肴后2小时大概增加富有糖类但适使用量的大排档。

【烹饪都是】

一、莲子百合龙眼肉粥：莲子15粒，加入米之前同烹煮熟粥后，再次加入百合若干，干龙眼肉5个，再次烹煮熟后酱汁。如果参加科目讨厌偏辣味道，可加少使用量白糖。

二、玉米桂花奶昔：玉米粒或玉米片20克，加入桂花粒2小勺，烹煮熟后加入乳酪或酸奶。

【小提示】以上可以作为点心或主佳肴后的辣品，或大排档加餐，有助补充能使用量、抵消糖类，借助稳定情绪。

则有，无论如何有小学生在看完以上素食建言和烹饪后，会感觉到这些猪肉、烹饪就是常常的做菜便佳肴，甚至会问到，怎么从未想象之前的高考糖类点心呢？陈超刚提醒，在高考月初和高考在此期间，烹饪不能大变脸，尽使用量自由选择普通的、日常安全卫生的猪肉即可，饲料独创、酱汁料也尽使用量按日常身心健康的手段制作，而须要慎重考虑山珍海鲜等名贵猪肉和油炸、熏烤等手段，尽量避免冲击参加科目消化道，否则确实“弄巧成拙”，对肠胃造成分担。